D.O. Campo de Borja · desde 1998
Bodega familiar de garnacha en Bulbuente, a los pies del Moncayo
Garnacha de 50 hectáreas de viñedo entre 550 y 850 metros, en Tabuenca y Bulbuente, elaborada por la familia Román. Visitas y catas guiadas por Héctor Román, con reserva previa.
Reservar una visita Llamar al 976 85 29 36
Con reserva previa · Grupos desde 5 personas (si sois menos, pregunta igualmente) · El precio y la duración, al pedir la visita
- 50 ha de viñedo, casi todo garnacha
- 550-850 m de altitud
- 60-70 años las cepas de Román
Los vinos
Tres garnachas, de la ilusión del primer vino a las cepas viejas
Ilusión
Portal del Moncayo
La ilusión del primer vino
- Garnacha 100 %
- Viñas en vaso, hasta 750 m
Pasión
Portal del Moncayo
Pasión por lo bien hecho
- 9 meses en roble francés
- Viñas de 50 años a 700 m
Román
Cepas Viejas
Un vino de autor
- Cepas de 60 a 70 años
- Tirada numerada
¿Lo has probado fuera? Pídeselo directamente a la familia que lo hace.
Visitas y catas
¿Se puede visitar Bodegas Román?
Sí, con reserva previa. Bodegas Román enseña su bodega de Bulbuente (Zaragoza), a los pies del Moncayo, y organiza catas guiadas por Héctor Román para grupos de mínimo 5 personas; si sois menos, se puede preguntar. Se pide con el formulario de visitas o llamando al 976 85 29 36, y la bodega confirma el día.
¿Sois un grupo? Catas para grupos · ¿Es un regalo? Regalar una visita
Reconocimientos
Oro en Grenaches du Monde, 92 puntos Peñín y un vino en la cata de Garnachas Históricas de la D.O.
Diciembre de 2025 · XXV Salón de los Mejores Vinos de España (Guía Peñín), IFEMA MadridRomán Cepas Viejas 2022, uno de los diez vinos de la cata «Garnachas Históricas Results» que presentó la D.O. Campo de Borja. La nota de la D.O.
- Grenaches du MondeMedalla de oro en 2014, 2015 y 2017, y de bronce en 2016
- Guía Peñín92 puntos
- International Wine GuideOro en 2013, 2014 y 2015, y Great Gold en 2015
- Premios ZarcilloOro en 2018
La bodega
Una familia, dos generaciones y un viñedo heredado
La historia de Bodegas Román empieza en 1998, cuando José Manuel Román, después de años en la hostelería y la venta de vino, adquiere una bodega para elaborar su propio vino con unas 10 hectáreas de viñedo heredadas de sus antepasados.
En 2004 se incorpora la segunda generación, Héctor Román, que se forma en viticultura y enología y en 2009 elabora su primer crianza, Román Cepas Viejas. Hoy la bodega cuenta con 50 hectáreas de viñedo en Tabuenca y Bulbuente, en el Somontano del Moncayo, casi todo garnacha en vaso.
La historia y la elaboración · El viñedo en detalle · Qué es una garnacha de cepas viejas
Lo que más se pregunta
¿Qué uva usan los vinos de Bodegas Román?
Garnacha. Sus tres vinos, Portal del Moncayo Ilusión, Portal del Moncayo Pasión y Román Cepas Viejas, son garnacha 100 % de la D.O. Campo de Borja. En sus viñedos hay además alguna plantación de syrah.
¿Se pueden comprar sus vinos directamente a la bodega?
Sí: se piden a la propia Bodegas Román, con el formulario de pedido (eliges vino y botellas y te contestan con el precio), llamando al 976 85 29 36 o escribiendo a info@bodegasroman.es.
¿Dónde está la bodega?
En la Ctra. Gallur-Ágreda, 1, en Bulbuente (Zaragoza), a los pies del Moncayo. Las visitas son con reserva previa. Cómo llegar.
¿Qué se puede ver cerca de la bodega?
En el mismo Bulbuente, el castillo-palacio que fue de los abades del Monasterio de Veruela; junto a Vera de Moncayo, el propio monasterio, y la sierra del Moncayo, que es parque natural. Lo contamos en qué ver cerca de la bodega.